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Diplomático lança edição limitada do rum “Distillery Collection”

Reconhecido como uma das melhores marcas de rum do mundo, o Diplomático lança em edição limitada a “Distillery Collection”, duas novas garrafas para uma excepcional experiência de degustação.

Por muitos anos, o Diplomático vem cultivando um know-how único na elaboração de seus rums combinando tecnologias, artesanato e tradição. Esta coleção mostra toda a sua experiência em destilação, oferecendo dois rums dourados intensos, sutis e perfumados.

N ° 1 Bote Kettle

O Rum Nº 1 é feito a partir da cana-de-açúcar envelhecidos em barris de carvalho branco, que foram usadas para envelhecer o bourbon e o scotch.

Os seus aromas delicados são obtidos graças a um método de destilação semi-artesanal e descontínua originário do Canadá, denominado Batch Kettle, que foi utilizado para a elaboração de uísque americano. Em particular, torna possível obter um rum complexo e de corpo médio.

Rum Nº 1 é o mais suave dos dois. Tem notas de baunilha e aromas doces e frutados como cereja e morango, com notas de banana. Sua elegância é encontrada “na boca”, onde os taninos delicados da madeira são enriquecidos com notas de caramelo torrado e aromas de frutas vermelhas maduras, dando lugar a um acabamento longo e complexo.

Nº 2 Barbet Rum
Feito a partir de melaço de cana-de-açúcar cuidadosamente selecionada, o rum No. 2 é o destilado de origem francesa. Composto por 100% de cobre, o Barbet separa e elimina os compostos de enxofre que alteram as propriedades sensoriais do rum. Este sistema de destilação permite obter um rum com um perfil muito específico, resolutamente frutado.

Com idade até a maturidade ideal em barris de carvalho branco, o rum Nº 2 atrairá amantes de espíritos cremosos e secos.

Este rum revela aromas de frutas tropicais e notas lenhosas, oferecendo um bouquet característico. Ligeiramente seco na degustação, delicadas notas lenhosas combinam com os aromas citros frescos.

As garrafas de rum N ° 1 e N ° 2 estarão disponíveis em edição limitada nos comerciantes de vinhos no final de outubro de 2017.

Via |  Rhum Diplomático

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