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Kitchin, o novo restaurante japonês é aberto no Itaim Bibi

Casa japonesa tem no balcão o sushiman Denis Watanabe, que serve preparos como o usuzukuri de robalo. 

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Orestaurante Japonês e Temakeria Kitchin, foi aberto recentemente no Itaim Bibi, bairro nobre na cidade de São Paulo sob a tutela de egressos do Nagayama e de um dos sócios do Piselli.

O sushiman Denis Watanabe comanda o balcão e, assim como na sua experiência anterior de anos no Nagayama, volta e meia usa ingredientes como azeite trufado e limão-siciliano em receitas da cozinha japonesa.

Ali não tem rodízio de sushi e sashimi (apenas combinados), e os pratos servidos à la carte incluem usuzukuri de robalo (R$ 57) e tempurá de camarão (R$ 30, foto), por exemplo. A carta de drinques traz clássicos da moda, como negroni, e algumas criações, como o samurai, com saquê, água de coco, uva e capim-santo.

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SERVIÇO

Kiichi | Restaurante Japonês e Temakeria
Rua Iaiá, 83
Itaim Bibi, São Paulo
Tel.: 2339-2072
Horário de funcionamento: 19h/24h (fecha dom.)
Fotos: Divulgação

Via |   Kiichi

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