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Cursos sobre a cozinha espanhola e francesa começam dia 30

Emporium São Paulo Gourmet terá cursos sobre a cozinha espanhola e a francesa entre 30 de setembro e 30 de outubro.

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O Emporium São Paulo Gourmet fará uma programação com cursos sobre as cozinhas, onde Jorge Andrés, chef que comanda cinco casas na Espanha e que recebeu estrelas pelos seus restaurantes La Sucursal e Vertical, dará aulas nos dias 30 de setembro, 1º e 2 de outubro.

Em 14 de outubro, a chef franco-senegalesa Rougui Dia dará curso sobre a cozinha do Buddha Bar, por qual é responsável desde 2013. No dia seguinte, fala sobre o Petrossian de Paris, onde trabalhou por sete anos.

A programação francesa continua nos dias 28, 29 e 30 de outubro, com Jean Francois Bury, chef banqueteiro que comanda a cozinha do Hotel Shangri-la de Paris, que dará aulas sobre cozinha de banquete. Os cursos são realizados na cozinha do Emporium São Paulo da Vila Nova Conceição. São quatro horas de aula com degustação de pratos executados pelo chef convidado.

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Emporium São Paulo Gourmet
Rua Afonso Braz, 431, Vila Nova Conceição – São Paulo
Valor das aulas: R$ 260,00 (1 aula) e R$ 500 (2 aulas)
(11) 3848-3700
Informações: gourmet@emporiumsaopaulo.com.br

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