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Kilchoman lança “Loch Gorm 2017” em edição limitada

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Loch Gorm é o nome dado ao lançamento anual de edição limitada amadurecida em barril de xerez.

A edição de 2017 é a sexta desta versão limitada e foi maturada exclusivamente em barris de Oloroso preenchidos em 2009. É a maior maturação do Loch Gorm até agora.

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Cada garrafa de Kilchoman é engarrafada à mão em Islay com um mínimo de 46% ABV, permitindo que o caráter encorpado do whisky brilhe.
Os barris de xerez são originários exclusivamente de Miguel Martin em Jerez, na Espanha. Os alambiques da destilaria estão entre os menores da Escócia, aumentando o contato com o cobre e criando equilíbrio e complexidade inigualáveis. O Kilchoman Single Malt é uma representação pura e não filtrada da destilação tradicional de whisky.

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Notas de prova
Nariz: notas de laranja e limão, rica turfa esfumaçada e frutas cozidas.
Paladar: rico, chocolate, canela e cravo combinado com fumaça de turfa.
Acabamento: longo e cheio, encorpado, com um equilíbrio de fumaça doce.

Loch Gorm é, sem dúvida, assertivo. No entanto, no meio da fumaça de turfa e do caráter distintivo do xerez, mantém uma certa sutileza.

Via | Destilaria  Kilchoman

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