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Malte Talisker Bodega em edição limitada de exceção

A série Talisker Bodega é um encontro entre a natureza selvagem da Escócia e o calor da Espanha. Através desta coleção, a Talisker queria prestar homenagem à história da destilaria.

Fundada em 1830 e destilado na Ilha de Skye, Talisker é um dos maiores malte da Escócia. Talisker Bodega traça a reunião da destilaria com Delgado Zuleta, a vinícola mais antiga da região de Marco de Jerez, que forneceu seu vinho ao rei da Espanha.

O mestre destilador Dr. Craig Wilson combinou suas habilidades tradicionais com técnicas modernas de amadurecimento. Ele escolheu pela primeira vez a vindima de 1978, a mais antiga da destilaria Talisker, e chegou a perfeita maturidade em barris de bourbon.

Em paralelo, os mestres enólogos vinhas Zuleta selecionado cuidadosamente cinco barris extremamente raros de seu melhor vinho: Amontillado xerez 40 anos de idade. Estes cinco barris receberam o Vintage Talisker 1978, para aperfeiçoar este uísque excepcional durante uma segunda maturação.

O resultado é excepcional: um magnífico Talisker de 40 anos que expressa plenamente o caráter marítimo e picante, emblemático da destilaria. Um uísque raro e de prestígio, apresentado em uma caixa refinada, com apenas 2000 garrafas disponíveis em todo o mundo, incluindo 40 na França.

Notas de Prova

Aparência: ouro claro e profundo

Nariz: Leve e rico. O encontro de frutas secas, casca de frutas cítricas, madeira preciosa com notas salgadas e levemente defumadas. A adição de algumas gotas traz notas cítricas, defumadas e levemente amanteigadas.

Gosto: Um poder natural, uma textura muito refinada, ligeiramente oleosa e envolvente. Um sabor frutado na primeira boca que se torna salgado e picante para terminar com um final quente e apimentado. À medida que os sabores se espalham pelo palato, a marca registrada de Talisker é rapidamente sentida com notas picantes, salgadas e picantes. É um uísque vigoroso e bem equilibrado.

Acabamento: Longo e quente com um ligeiro sabor de avelã.

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